大磯町教育研究所

気温が下がり冬が近づいてきた気配です。
去年もこの時期に行った味噌作りを本日行いました。
去年の反省を生かして、今年は念入りに大豆を潰します。
少し時間はかかりますが、おしゃべりしながらだとあっという間です。
食べられるようになるのは3ヶ月後から。今から楽しみです。