大磯町教育研究所

今日は午前中の教科学習のあと、海に海水を取りに行き、鍋で煮詰めて塩を作る実験を行いました。
汲んできた海水をコーヒーフィルターで漉してみると、細かな汚れがたくさん浮いていたことが分かりました。
これを鍋で火にかけて水分を蒸発させます。

海水１リットルに対して、塩分が3.4パーセント、さらにそのうちの78パーセントが塩化ナトリウム（塩）になるため、計算では25グラム程度が塩としてあらわれることになります。

水が少なくなってくると固形のものがあらわれますが、これは硫酸カルシウムなどで、これをいったん取り除きます。

もう一度鍋に戻して加熱すると、今度は全体が白くドロッとなり、これが塩化ナトリウムです。

お皿にとってさらに水分をとばして完成になります。
次の通室が楽しみな様子でした、