大磯町教育研究所

今日は月に一回の調理実習です。
献立はアジフライと鮭ご飯、カブの味噌汁でした。

アジフライは魚屋さんで鯵を購入し、背開きにする練習です。
初めて魚をさばいたのにも関わらず、とても上手にさばけていました。
カブの味噌汁は、育てたカブをすべて使いました。葉の部分は虫に食べられてしまいほとんど残っていませんでしたが、これも美味しくできました。

自分たちで育てたものを使い、一から作るのは手間はかかりますが、その分達成感も倍増です。