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【10月14日】アイス作り

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今日は途中で雷雨に見舞われる不安定な天気でしたが、通室生たちは落ち着いて学習に取り組みました。明日の調理実習に向けて、きょうはデザートのアイスを作りました。図書館で借りてきた本から学んだアイスで、卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズで作る本格的な味が特徴です。加熱しすぎて卵焼きにならないように注意して作ることができました。

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