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【11月14日】アジフライ×米ぬか＝畑の肥料？【本文】
昨日の調理実習ではたくさんの油を使いましたが、ただ捨ててしまうのはもったいないです。そこで今日は使い終わった油を畑の肥料に変える実験を行いました。 材料は１．使い終わった揚げ油 ２．米ぬか ３．土 ４．納豆を混ぜた水 ５．BBQで使い終わった炭 です。 １～４はインターネットにも紹介されている材料でしたが、実験で５も混ぜてみます。 バケツにビニールを敷いて材料を順番に混ぜ合わせます。 ここから二か月間、時々様子を見ながら菌の力で油を肥料に変えていきます。 上手くいけば毎年一回は揚げ物の調理実習を行い、それを肥料にして畑の作物を育てていければいいと思っています。【添付ファイル】
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